Món ngon

Cách làm bánh bông lan ngon tuyệt hảo đơn giản ngay tại nhà

Bánh bông lan luôn là một trong những món ăn vặt khá thơm ngon mà nhiều chị em và các bé rất thích. Nếu sợ mua bên ngoài không đảm bảo vệ sinh thì các mẹ nên học ngay cách làm bánh bông lan ngon tuyệt hảo đơn giản ngay tại nhà trong bài viết dưới đây.

Cách làm bánh bông lan ngon tuyệt hảo đơn giản ngay tại nhà

Làm để nào để tạo ra những chiếc bánh bông lan có hương vị tuyệt hảo luôn là thắc mắc của nhiều bà nội trợ. Việc này không có gì khó cả, chỉ cần bạn bớt chút thời gian và tiến hành theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bột mì hoặc bột chuyên dùng làm bánh bông làm 150g
  • Sữa tươi 100ml
  • 4 quả trứng gà
  • 1/2 muỗng cà phê bột nổi
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 ống vani
  • 100g đường

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tạo hỗn hợp với lòng đỏ trứng

Đập trứng gà cho vào bát, nhớ tách riêng phần lòng đỏ, lòng trắng

Lấy tô có lòng đỏ, cho đường, vani vào, dùng dụng cụ đánh trứng đánh lên cho thật đều. Sau đó thêm bột mì vào, tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành được một hỗn hợp đồng nhất. Kế đến thêm phần sữa tươi cùng bột nổi vào đánh đều để tạo được hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 2: Tạo hỗn hợp với lòng trắng trứng

Cho nước cốt chanh vào phần lòng trắng trứng ban đầu, sử dụng máy đánh trứng đánh cho bông lên (bọt khí nhỏ lại và hỗn hợp dần mịn như bong bóng xà phòng bột giặt). Cho lượng đường còn lại vào tiếp tục đánh trứng cho đến khi thu được hỗn hợp bông cứng là được. Nếu không dùng máy đánh trứng, bạn có thể trực tiếp đánh bằng tay, nhưng thời gian đánh phải lâu hơn nhé.

Bước 3: Trộn các hỗn hợp

Trộn chung hai hỗn hợp trên và đánh. Tuy nhiên, nên chú ý một điều để bánh bông lan phồng, không bị xẹp thì chỉ cần trộn vừa phải, không nên trộn quá kĩ.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn và tiến hành nướng bánh

Bật lò nướng ở 180 độ C trong vài phút để lò đủ nhiệt độ.

Trong thời gian đợi lò nóng, , thoa chút dầu vào đáy, thành khuôn bánh, sau đó nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bánh đã chuẩn bị ở trên vào.

Xem thêm: thuốc kích dục nữ 

Lưu ý: Không nên đổ hỗn hợp quá đầy, chỉ cần đổ 2/3 khuôn thôi để còn chừa chỗ cho bánh nở nữa.

Cho khuôn bánh vào lò rồi tiến hành nướng ở 180 độ C với thời gian từ 30-40 phút tùy từng kích thước khuôn bánh. Khi thấy bánh dậy mùi thơm, hai mặt vàng đều, ấn nhẹ tay lên bề mặt bánh và thấy vết lõm ngay lập tức phồng trở lại là bánh đã chín.

Mách nhỏ các bạn, nếu không có lò nướng bánh, bạn có thể dùng nồi cơm điện để thay thế, chỉ cần cho hỗn hợp trên vào nồi cơm điện và nhấn giữ nút nấu trong khoảng 50 phút là bạn cũng có thể có được chiếc bánh bông lan ăn rồi.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Khi việc nướng bánh hoàn thành, không nên ngay lập tức bỏ bánh ra, hãy đợi nguội bớt thì mới lấy khuôn ra khỏi lò, tránh sự thay đổi nhiệt độ đột ngột làm bánh bị xẹp nhé.

Nếu muốn, mẹ có thể trang trí thêm bánh bông lan với nho khô hay các loại hoa quả tươi khác. Món bánh này, có thể cất vào tủ lạnh để dùng trong khoảng 2 – 3 ngày.

Mong rằng qua bài viết trên bạn đã biết được Cách làm bánh bông lan ngon tuyệt hảo đơn giản ngay tại nhà và có thể tiến hành làm ngay. Chúc các bạn thành công!

Related Articles

Những món ăn có lợi cho sức  khỏe vào mùa giáng sinh

Bếp trưởng tại gia

Cách kho cá nục ngon với cà chua ngon đậm đà ngay tại nhà

Chia sẻ kinh nghiệm chọn nhà hàng ngon Hà Nội

Bếp trưởng tại gia

Để lại bình luận