Cách làm kem áp dụng được cho mọi vị kem

Cách làm kem áp dụng được cho mọi vị kem

Kem là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè nắng nóng. Trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán kem ký với hương vị khác nhau nhưng nếu bạn thích tự làm kem ngay tại nhà, thì các bạn hãy tham khảo cách làm kem khá đơn giản và dễ thực hiện sau đây. Có thể áp dụng cùng công thức với nhiều loại kem.

1. Nguyên liệu cần có để làm kem

recipe20576-636359900954668493.jpg

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem

Như đã nói ở trên, bất cứ loại kem nào cũng cần phải có những dụng cụ như sau:

– Máy xay sinh tố

– Máy đánh trứng hoặc que đánh trứng

– Khay, khuôn, que gỗ để làm kem

Các nguyên liệu cần có tùy vào các loại kem khác nhau, chẳng hạn như kem dâu, chuối, dưa hấu, đậu xanh, vani, socola,… thì cần có những nguyên liệu đó. Còn những nguyên liệu cố định để làm kem gồm:

– Sữa tươi

– Sữa đặc

– Sữa chua

– Đường

Ngoài ra còn có thể các nguyên liệu phụ khác tùy vào từng món kem khác nhau. Mỗi món kem với các vị riêng bạn sẽ linh động chuẩn bị thêm.

2. Cách làm kem ngay tại nhà thơm ngon

cach-lam-kem-xoai-6(1).jpg

Cách làm kem đơn giản

Bước 1: Đầu tiên bạn cần làm sạch và sơ chế các nguyên liệu. Chẳng hạn như kem chuối, bơ, xoài,… thì bạn cần cắt các loại hoa quả đó ra. Cho vào máy xay sinh tố, sau đó cho thêm sữa, đường,… Các gia vị làm sao cho hợp với khẩu vị của người ăn.

Tùy từng món kem mà có thêm trứng hoặc bơ, socola. Đối với kem có trứng, socola bạn cần đánh trứng cho tơi xốp lên. Còn socola phải đun nóng cho tan chảy ra mới làm được kem. 

Bước 2: Sau khi cho đầy đủ các nguyên liệu vào máy xay bạn xay cho thật nhuyễn. Nhìn vào hỗn hợp sao cho không còn bị vón cục, mịn màng là có thể dùng được. Bạn mang cho ra khay hoặc khuôn làm kem. 

Nếu làm kem que thì cho vào khuôn làm kem rồi cho thêm que gỗ lên trên. Làm kem ly hay kem cốc thì cho vào khay nhựa hoặc hộp nhựa đều được. Đối với kem ly khoảng 30 phút đến 1 tiếng khi cho vào ngăn đá bạn mang ra đánh lên cho tơi.

Bước 3: Thực hiện như thế 3-4 lần, cuối cùng để khoảng 2 tiếng trong tủ lạnh là có thể dùng được. Cách làm này giúp kem mềm mại và mịn trong khi ăn. Vị kem giữ được hương vị thơm ngon như ngoài quán.

3. Những lưu ý về cách làm kem

kem-cam.jpg

Lưu ý khi làm kem tại nhà

Qua các mục trên có thể thấy việc làm kem không hề khó khăn chút nào. Trong quá trình làm kem tại nhà bạn cần lưu ý tới khâu cho các nguyên liệu vào hỗn hợp. Để có được vị kem ngon đúng chuẩn thì các nguyên liệu bỏ vào cần đúng tỷ lệ.

Có như thế mới cho ra vị kem ngon, không quá ngọt hay quá gắt. Đánh hỗn hợp cần tơi xốp và thật mịn, kem làm ra mới mềm mịn.

Những chia sẻ hấp dẫn về cách làm kem đã chia sẻ qua bài viết trên. Đối với cách làm ở trên có thể áp dụng với nhiều vị kem khác nhau. Có thể thấy việc làm kem tại nhà rất dễ dàng.

Nếu bạn quá bận rộn với công việc có thể tìm tới cơ sở sản xuất kem chất lượng. Kem Đức Phát là cái tên bạn nên tìm tới, đa dạng vị kem, chất lượng, giá tốt. Hãy truy cập trang: https://kemducphat.com/ hoặc liên hệ hotline 0932.962.199 – 0972.883.771 để được tư vấn.

Xem thêm:

>>> Thiết kế quán kem tự chọn sao cho chất và thu hút 

>>> Top những thương hiệu kem siêu ngon 

Chia sẽ:

BÌNH LUẬN

Your email address will not be published. Required fields are marked *