Các món ăn vặt lúc nào cũng luôn có sức hấp dẫn không cưỡng lại với chị em phụ nữ. Những ngày cuối tuần hay những dịp rảnh rỗi, bạn cũng có thể tự tay vào bếp làm những món này để chiêu đãi người thân, bạn bè. Cùng monandaitiec.com theo dõi bài viết Chia sẻ công thức các món ăn vặt ngon miệng dễ làm dưới đây để có thể bắt tay vào thực hiện ngay nhé.
Chia sẻ công thức các món ăn vặt ngon miệng dễ làm
Rau câu dừa cho ngày hè nắng nóng
Nguyên liệu: Dừa xiêm, đường phèn, bột làm rau câu…
Cách làm:
- Dừa xiêm loại bỏ hết vỏ xanh, chữ giữ lại phần cùi trắng bên trong. Khoét miệng quả với đường kính tầm 7cm, rồi chắt toàn bộ nước dừa ra một chiếc tô lớn.
- Đường phèn đun sôi với nước lọc cho tan ra, sau đó lọc bỏ cặn.
- Hoà tan 2/3 chỗ bột thạch rau câu với 70 ml nước đường + 2/3 nước dừa đã chắt cho thật đều. Bắc lên bếp và khuấy thật đều tay để tránh tình trạng bị vón cục. Đợi cho đến khi hỗn hợp sôi lên, trong và sánh lại thì tắt bếp.
- Để thạch nguội chừng khoảng 5 phút thì đổ vào trong quả dừa lúc đầu chỉ nên trút phần rau câu này bằng chiều cao ¾ của trái dừa, không trút đầy. Đợi khi thạch nguội thì cho vào tủ lạnh, để đông là đã có thể dùng được.
Cách làm hoa quả dầm đơn giản
Nguyên liệu:
- Các loại trái cây như: mít, nhãn dưa hấu, nho, dâu tây,thanh long, xoài…
- Sữa chua trắng (3 hộp), đá bào (1 bát con)
Thực hiện:
- Các loại như mít, nhãn, nho… bỏ hạt, dưa hấu, thanh long, xoài, thái hạt lựu vừa ăn.
- Cho một lớp đá bào dưới đáy ly/bát. Tiếp đó, bạn xếp một lượt đều các loại hoa quả lên mặt đá rồi đổ một lớp sữa chua trắng mỏng lên trên. Tiếp tục cho đá bào và hoa quả cho đến khi đầy ly. Đợi 5 phút cho sữa chua thấm vào hoa quả sau đó trộn đều lên và thưởng thức.
Cách làm chuối chiên giòn thơm ngon
Nguyên liệu: Chuối, bột mì, trứng gà, sữa đặc, bột chiên xù, dầu ăn…
Thực hiện:
– Chuối bạn đem lột sạch vỏ, bỏ chỉ cắt làm đôi
– Đập trứng gà vào tô, cho bột mì, muối, sữa đặc vào hòa chung để tạo thành một hỗn hợp sánh mịn
– Nhúng chuối vào chén trứng rồi đem lăn qua bột chiên xù
– Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào đun nóng, sau đó cho chuối vào chiên chín, chú ý nhớ chiên sao cho dầu ngập chuối thì mới giòn ngon được nhé.
Cách làm thạch sữa chua mát lạnh
Nguyên liệu: Sữa tươi không đường, bột gelatin, đường, sữa đặc, whipping cream
Các bước thực hiện:
- Gelatin cho vào bát con ngâm với nước khoảng 5 phút cho đến khi nở ra
- Sữa tươi, sữa đặc, đường, kem tươi cho vào nồi, khuấy đều và đun sôi trên lửa nhỏ, khi thấy nổi bọt lăn tăn thì tắt bếp.
- Cho một ít nước vào nồi khác đun sôi rồi cho bát gelatin vào hấp cách thủy đến khi gelatin tan chảy thì tắt bếp. Cho gelatin vào nồi sữa khuấy đều, dùng rây lọc hỗn hợp này sẽ thu được một hỗn hợp mềm mịn hơn
- Cho thạch vào khay để cho đến khi nguội và cứng hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đến khi ăn chỉ cần dùng dao cắt thành miếng vuông vừa ăn là được
Cách làm xoài dầm muối ớt chua cay hấp dẫn
Nguyên liệu: Xoài xanh, gia vị : Muối, đường, bột ớt
Thực hiện:
- Xoài đem rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Chuẩn bị sẵn một bát nước đun sôi để nguội và một ít muối, đường, cho xoài vào ngâm.
- Ngâm xoài khoảng 10 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra để cho ráo nước
- Xóc xoài với đường, Cứ 1 kg xoài bạn cần khoảng 6 – 7 thìa đường, 1 thìa muối. Đợi cho đường tan và ngấm vào xoài.
- Tiếp tục cho bột ớt và muối tinh vào, bột ớt có thể cho tùy thích theo mức độ ăn cay của từng người. Sau đó xóc thật đều, đợi khoảng 15 phút là đã có 1 đĩa xoài dầm muối ớt thơm ngon hấp dẫn.
Mong rằng qua bài viết Chia sẻ công thức các món ăn vặt ngon miệng dễ làm trên đây, bạn đã biết thêm khá nhiều món ngon để có thể tự thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
