Hầu hết các khu vực bếp của các nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn hiện nay đều lắp đặt hút khói công nghiệp. Đây là một thiết bị vô cùng cần thiết nhằm đảm bảo vệ sinh, giảm thiểu tối đa mùi thức ăn cũng như tiết kiệm rất nhiều thời gian và không gian nếu muốn dọn dẹp sau khi nấu nướng.
Tuy nhiên trong quá trình sử dụng sẽ không khỏi tránh khỏi những hỏng hóc, chính vì vậy khách hàng cần phải đảm bảo chắc chắn việc lắp đặt đúng quy trình và biết một số lưu ý, nguyên tắc để toàn bộ hệ thống được vận hành tốt hơn.
Cần lưu ý gì khi lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp?
Lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp tại nhà hàng
Đảm bảo kích thước chính xác và công suất phù hợp
Đây là hai yếu tố đầu tiên cần phải khảo sát khi khách hàng muốn lắp đặt thiết bị tại không gian của mình. Việc đảm bảo kích thước chính xác trước hết sẽ tiết kiệm thời gian lắp đặt, không phải đổi đi đổi lại nhiều lần hoặc nếu lắp sẽ không bị bẹp lún gây mất thẩm mỹ cho thiết bị.
Công suất phù hợp cũng quyết định rất nhiều tới năng suất của máy, nếu như không phù hợp với hệ thống mạng điện tại nhà hàng rất có thể dẫn đến cháy nổ, gây ra những tai nạn hỏa hoạn không đáng có.
Vị trí lắp đặt phù hợp
Máy hút mùi sẽ trực tiếp hút mùi từ quá trình nấu ăn, chế biến, nhưng nó cũng rất dễ bén lửa và cháy nổ, chính vì vậy khoảng cách giữa máy cũng như khu vực bếp lửa cần phải được tính toán vô cùng kỹ lưỡng. Khoảng cách mà các nhà chuyên môn khuyên dùng cho quý khách hàng là từ 1,7 – 1,85m.
Vệ sinh thường xuyên
Thường xuyên kiểm tra, vệ sinh máy hút khói công nghiệp
Đây chắc chắn là công việc cực kỳ quan trọng nếu muốn đảm bảo độ bền của thiết bị. Nếu có thể thì một tuần nhân viên nên lau chùi một lần, nhất là đối với những nhà hàng phục vụ khách ăn có số lượng lớn. Việc lau chùi cũng đã rất tiện lợi nhờ vào chất liệu làm nên hệ thống đa phần là từ inox – rất dễ dàng vệ sinh.
Bộ phận mất nhiều thời gian nhất là phin lọc. Nếu để quá lâu, hơi nóng bắt với mỡ ở trong hệ thống sẽ gây cháy nổ, nguy hiểm cho người sử dụng. Chính vì vậy, việc vệ sinh là cực kì cần thiết, và rất may mắn khi lau rửa thiết bị này lại không hề phức tạp, khách hàng tiến hành như sau:
- Tháo bộ phận
- Ngâm toàn bộ vào xà phòng
- Lấy bàn chải chà nhẹ
- Tráng rửa bằng nước và làm khô
Liên hệ ngay tới công ty Bếp Thành Phát để nhận được tư vấn và có được mức giá tốt nhất khi sử dụng dịch vụ lắp đặt hút khói công nghiệp.
- Hotline: 097.573.6565 & 094.573.825
- Địa Chỉ: Khu Đô Thị Xuân Phương – Nam Từ Liêm – TP Hà Nội.
Tham khảo bài viết: Thế nào là lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp?
